Mapa
A cidade redesenhada pelo preço de um prato. Mediana, extremos, densidade da amostra.
Abrir o mapaGastro consolida os cardápios da sua região e devolve, item por item, onde o seu preço está em relação ao mercado real.
A cidade redesenhada pelo preço de um prato. Mediana, extremos, densidade da amostra.
Abrir o mapaDigite um prato e uma região. Distribuição estatística, casas comparáveis, posição relativa.
Consultar um itemSuba o cardápio inteiro. Comparativo item a item, variação contra a mediana local, leitura por linha.
Analisar cardápioDigite o nome do prato e a região. Gastro devolve a distribuição estatística do preço, os restaurantes que compõem a amostra e a posição relativa do seu preço — caso já esteja cadastrado.
Cardápios públicos da região são lidos a partir do endereço informado e do raio escolhido.
Pratos com nomes distintos e descrições próximas são reconhecidos como o mesmo item comparável.
Cada item recebe mediana, faixa, amostra e a posição relativa do seu preço.
Cruzamento do preço de venda com custo de insumo, item a item.
Leitura agregada das avaliações públicas, por unidade e por prato.
Comparativo de preço de insumo entre distribuidores da região.
Movimentos de preço e composição de menu ao longo dos trimestres.